店長コメント

料理の素材は、みな生き物です。ひとつひとつ違った顔を持っています。
季節料理、定番料理、お客様にご提供するすべての料理は、
一期一会の創作料理といえるでしょう。
新鮮な魚はもとより、厳選した四季折々の食材を用い、
旬の味を存分に楽しんでいただけることが、
当店のおもてなしと考えます。
お客様の「また、来るよ」の一声を、一番の喜びとして、
スタッフ一同　皆様のご来店を心よりお待ちしております。

店長　岩立　正和